PROGRAMA DE GESTION ORGANICA de santiz
¿Qué es el compostaje?
El compostaje es la descomposición de la materia orgánica por organismos descomponedores (bacterias, hongos) y por animales detritívoros, como lombrices y escarabajos que tiene como resultado un producto fertilizante y regenerador del suelo de alta calidad denominado compost.
Compostaje doméstico
El compostaje doméstico es el que se realiza en el ámbito del domicilio particular, en la terraza, el jardín o la huerta, a partir de una cantidad reducida de residuos, los producidos en la cocina y el jardín, sin costes de transporte ni necesidad de aparatos complejos y con la inmediata utilización del compost que se produce.
Compostaje Comunitario
Se denomina comunitario cuando se realiza en un espacio público o es accesible para diversos usuarios que lo utilicen concertada o libremente. Se practica en escuelas, jardines, entre los vecinos de un bloque de viviendas que comparten espacios comunitarios, etc.
Vermicompostaje
Por vermicompostaje entendemos el proceso de descomposición de la materia orgánica que tiene lugar como consecuencia de la actividad de determinadas especies de lombrices, que ayudadas por otros microorganismos y mediante su proceso digestivo dan como resultado un humus o vermicompost con importantes propiedades para el suelo.
El humus resultante tiene un mayor contenido en nutrientes que el compost obtenido sin la intervención de las lombrices.
Las lombrices utilizadas son capaces de procesar grandes cantidades de residuos de naturaleza orgánica, por lo que el vermicompostaje supone una interesante alternativa a considerar para el
tratamiento de la fracción orgánica.
El vermicompostaje doméstico tiene lugar en los domicilios, en espacios reducidos, mediante la reproducción de las condiciones optimas de vida de cierto tipo de lombrices, que alimentadas con pequeñas cantidades de restos, principalmente de cocina, dan lugar a la producción de vermicompost. El receptáculo donde se realiza el vermicompostaje doméstico se denomina, normalmente, vermicompostador.
Normalmente, para el vermicompostaje se emplea la lombriz roja de California (Eisenia foetida), debido a
- su gran voracidad (diariamente consume su propio peso)
- su capacidad de procesar una amplia cantidad de productos, su tolerancia a amplios rangos de temperatura (18ºC-25ºC) y humedad (70-80%),
- su alta tasa de reproducción, y
- su longevidad (pueden vivir hasta 16 años).
Manuales de Compostaje
Guía útil para compostar (El Rosario – Santa Cruz de Tenerife)
Manual básico para hacer compost (San Sebastián de los Reyes – Madrid)
Manual de Compostaje (Amigos de la Tierra)
Manual de Compostaje y Vermicompostaje doméstico (Rivas-Vaciamadrid – Madrid)
Manual del Compostador doméstico (Palazuelos de Eresma – Segovia)
Manuales de Vermicompostaje
Manual básico para hacer vermicompost (San Sebastián de los Reyes – Madrid)
Manual de Vermicompostaje (Leganés – Madrid)
